随着8月份的到来,身着光板无毛外衣,内心火热的国产红心猕猴桃即将上市。
猕猴桃受到花青素的影响,产生了“红心”,靠近果心部位的果肉显露出鲜艳的红色,宛若一股喷薄而出的红色糖浆,只要摆在那儿就会让人产生冲上去用力吸吮一口的冲动。无毛、甜、多汁、果肉细腻,吃过红心猕猴桃都会得出这样简单且粗暴的结论。
红心猕猴桃没有毛,表皮光滑,并不像它兄弟们那般“粗俗”长满浑身的护心毛,如果说其他猕猴桃是未被雕琢过的翠玉,那么红心猕猴桃就是只能镶嵌在王冠上的祖母绿。
人吃水果的快乐在于尝到了原生的清甜,红心猕猴桃将人的这一快乐当成了桃生信条,并且做到了凭一己之力打破了众人对猕猴桃酸、涩的刻板印象。
它的甜能达到让人为之一颤境界,而其一丝隐隐的酸,则令这份甜来的更加饱满,红花须有绿叶配,这是亘古不变的真理。
具象化来说,完全成熟的红心猕猴桃的糖度能达到15+,即使是靠近果皮的部分,也是甜大于酸。
红心猕猴桃的果肉细嫩柔滑,熟透了的时候,就连略显生硬的果芯都能在你舌头与上颚之间一抿就化。用勺子挖着吃,从中切开,勺子贴着果皮转一圈,就能请半个完整的果肉,干净利落,一边挖,果汁就一边往外涌,把一汪果汁捧在手心的快乐可不是随便哪个猕猴桃都能让你体会到的。